今年，彭水在高山地区尝试开发无公害绿色蔬菜，利用肥沃的土地、无污染的环境和农家肥，从韩国引进优质蔬菜品种，实施特色高效农业。

　　海拔1500多米的润溪乡樱桃村群山连绵，空气清新，非常适合高山娃娃菜生长。彭水通过大户承包28户农民的土地，再雇请农民在自己的土地上打工的办法，集中种植了500亩韩国高山娃娃菜。“在技术上采取密植方式，每亩可以种12000株，因为这个高山娃娃菜的生长期比较短，60天成熟了就可以收，一年可以种植三季。”技术员冉光发介绍，地里的病虫害被冰雪冻死了，蔬菜既不用打农药，又没施放化肥，完全是用农家肥，是地地道道的绿色食品。

　　由于成规模，质量高，基地吸引了外地客商的注意力，东莞润丰市场经营有限公司与彭水签订合同，全部收购彭水的娃娃菜，在彭水经冷藏库保鲜后，运往东莞，通过东莞润丰国际蔬菜交易中心分装成小袋后进入香港超市。公司派出专门技术人员，在彭水冷藏库指导工人分级、装箱。公司高级管理刘建忠称，彭水蔬菜基地的自然条件很好，他们看上了品质非常漂亮的高山娃娃菜。

　　据彭水农业局的技术员介绍，今年彭水的高山娃娃菜每棵价值相当于3斤玉米的价格，外壳部分还可以用来喂猪，又将猪粪还田，一举多得。

　　据了解，明年，彭水县将扩大规模，壮大蔬菜基地建设，种植2万亩的高山娃娃菜，已经和东莞、香港的三家公司签订了长期销售订单，特色蔬菜将开启彭水高效农业之门。