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■青木瓜莲子百合糖水 2008-07-08 11:31 青木瓜莲子百合糖水！ 　■糖醋鱼条 2008-07-07 09:29 糖醋鱼条 　■动感牛肉 2008-07-06 00:00 　动感牛肉 　■夏日四款奢华冰淇淋甜品 2008-07-05 00:00 夏日四款奢华冰淇淋甜品 　■香煎五花肉的做法 2008-07-04 09:22 香煎五花肉的做法 　■鱼香茄子配料和制作方法 2008-07-03 10:04 鱼香茄子配料和制作方法 　■鱼香酱配料和制作方法 2008-07-02 11:49 鱼香酱配料和制作方法 　■煎西瓜皱饼 2008-07-01 11:22 煎西瓜皱饼 　■麻辣烫好处多 益处细细说 2008-06-29 13:26 重庆人是最喜欢火锅和麻辣烫的，但是有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。 　■红烧鱼唇 2008-06-27 11:04 将鱼唇切成大骨牌块，冬笋切5厘米长，1.5厘米厚，2.5厘米宽的片，二者分别在沸水中，捞入清水中过凉。 　■荷叶粉蒸肉 2008-06-26 10:27 “荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。 　■麻辣黄鳝 2008-06-25 11:15 麻辣黄鳝 　■虫草鸭掌舌 2008-06-24 14:25 虫草鸭掌舌 　■苦瓜文蛤汤 2008-06-24 14:21 苦瓜文蛤汤 　■夏天吃什么蔬菜好 2008-06-23 15:47 夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。 　■肉类焖吃营养好 2008-06-23 08:32 肉类在烹调过程中，焖损失营养最少。另外，如果把肉剁成肉泥与面粉等做成丸子或肉饼，其营养损失要比直接炸和煮减少一半。 　■清脆解腻的瓜条拌藕片 2008-06-22 08:15 烹制方法：1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出 　■降压清热海带汤 2008-06-21 07:53 基本特点：有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。基本材料：海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。 　■好吃美味三色椒爆牛肉 2008-06-20 09:28 材料：牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣) 　■鸳鸯藕片脆卜卜 2008-06-20 09:00 做法：1.莲藕去藕节和皮洗净，切成0.2厘米厚的薄片。2.猪绞肉放入碗内，加入1/2汤匙料酒、1汤匙生粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉拌匀，顺一个方向用筷子打至起胶，腌制15分钟。 　■干煸四季豆 2008-06-19 09:06 制作方法：1.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。 　■薏米食谱 打造玉肌 2008-06-18 08:52 薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。今天我们就来介绍几道以薏米为原料的美容食谱。 　■夏日食单香油拌扁豆 2008-06-17 08:50 在夏天，清香爽口的食物往往能够令人感觉心旷神怡，一扫夏天闷热抑郁之感。香油拌扁豆便为一款清爽的凉拌菜肴。扁豆有消暑解毒健脾胃的食用疗效，也因其含有丰富的各种营养成分而成为营养师的宠儿。 　■清蒸甲鱼的做法 2008-06-16 09:34 甲鱼1000克，熟火腿50克，水发香菇10朵，肥膘肉50克，蒜头10瓣，葱8条，姜10片，白胡椒粒少许，料酒1.5汤匙，鸡油、香油各适量。 　■花生百合炖汤 喝出嫩滑肌肤 2008-06-15 07:00 工作之余，女士们不仅要给自己放假，也要给全身体肤放假，远离电脑，远离油烟，好好呵护起来，呼吸新鲜空气或做个SPA都是不错的选择，而这款简易的润肤靓汤能让你事半功倍。 　■五香煮肉 2008-06-14 08:00 原料： 　　去骨猪大排肉(整条)500g，蒜头1瓣，姜1小块，京葱1/2段，黄瓜1小段，香菜少量，葱结1个，油1大匙，盐半小匙，酒2大匙，酱油3大匙，糖2大匙，八角1个，桂皮1片 　■四川麻辣烫的做法 2008-06-13 08:31 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办(先朵细)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 　■泡椒凤爪 简单幸福的美味 2008-06-11 09:00 有时候，幸福简单得如泡凤爪 ，一目了然，味却全在卤汁里，需得满满慢慢的浸泡后，沉淀积聚成美味一道。 　■木瓜银耳糖水 2008-06-10 08:47 这个糖水很适合爱美的MM， 清润可口，据说，还有很好的美容作用。炎热的夏天里，如果来一碗冰镇的木瓜糖水，连饭也不想吃了。 　■迷你水晶粽的做法 2008-06-09 06:00 传统的粽子多以糯米为主，加上配料五花八门，多属高油脂食物，造成消化不良。跟许多传统节日食品一样，倡导健康富于创新已成为一种饮食潮流 　■鲜脆酥炸藕片 2008-06-05 08:44 莲藕有粉藕与脆藕之分，粉藕呈微红色，易煮烂，口感粉滑，适合炖汤;脆藕呈浅白色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，可清炒、凉拌或油炸。 　■金针鸡肉汤 2008-06-03 08:46 原料：金针菜30克，鸡肉120克，香菇3朵，黑木耳10克，姜丝适量，油适量，香菜适量 　■芦笋炒肉片 荤素搭配好营养 2008-06-02 08:17 原料：芦笋200克，猪里脊肉200克，香菇(干)15克，大蒜(白皮)10克，酱油8克，玉米淀粉5克，味精1克，盐2克，油15克。 　■盛夏不妨来碗桑叶粥 2008-06-01 08:00 夏天燥热的天气总是让人觉得精神不振，尤其是在户外活动一段时间后，更容易感到全身疲软，此时喝一碗桑叶粥，消暑解滞，让你恢复活力。 　■夏日好食欲：美味三味酥肉 2008-05-30 08:54 美味的三味酥肉，香香脆脆的口感，即使在炎炎夏日也很有食欲呢! 　■通乳开胃--对虾通草丝瓜汤 2008-05-29 08:43 [原料及制作] 　　对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油、葱段、姜丝、食盐适量。 　■健康饮食 白酒菇菌洋芋糕 2008-05-26 09:19 1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋葱、蒜仁切碎备用，先煮一锅水，加少许盐，再加入马铃薯。 　■营养有趣的花样豆腐 2008-05-25 09:00 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，是宝宝生长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。 　■蒜香土豆泥的做法 2008-05-24 09:00 原料：土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黄油50克，盐、胡椒粉少许。 　■鲜香美味的虾米炒黄瓜 2008-05-23 09:47 菜系：江苏菜 　　特点：此菜色泽青黄，虾米鲜香，黄瓜脆; 　■陕西小吃臊子面 2008-05-22 08:35 臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，是以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名，尤其以岐山臊子面的历史最为悠久。臊子面的特色是面好、汤香，面应选用细长的龙须面为主料，汤主要用猪肉、豆腐、黄花菜、干辣椒及各种调料做成。 　■紫菜猪瘦肉汤可滋阴养血 2008-05-21 08:36 每年到现时雨季都是足癣高发期，由于天气闷热潮湿，加上出汗多和足部新陈代谢的增加，是易令“脚气”肆虐。紫菜猪瘦肉汤能滋阴养血，清热化痰软坚，民间常用以治疗脚气病、甲状腺肿大、颈淋巴结核等。紫菜如《本草纲目》曰“病瘿瘤脚气者宜食之”。《现代实用中药》亦说它能“治水肿、淋症、湿性脚气、甲状腺肿、慢性气管炎咳嗽”。 　■鲜滑爽口蘑菇云吞 2008-05-19 08:36 主 料： 　　碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。 　■教你做鲜味红烧冬瓜 2008-05-16 09:09 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 　■西餐DIY--奶酪培根焗意面 2008-05-15 09:23 原料：意粉300克 培根2条 马苏里拉奶酪100克 红椒1个 洋葱半个 西兰花一小块 　■扬州美食蛋炒饭 2008-05-14 09:07 清代文学家、美食家袁枚曾经说过：“饭之味在百味之上，知味遇有好饭，不必用菜。”的确，好的米饭，其味甘美，但若只是吃饭，不加菜肴，久食必厌。如能好饭加好菜，锦上添花，岂不更美。 　■莲藕炖排骨 2008-05-13 08:38 莲藕炖排骨的原料： 　　莲藕200克，排骨300克，红枣3粒。 　■苦味佳肴排毒又解暑 2008-05-12 09:02 炎炎夏日，人们往往会食欲不振，时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用，又有助消化的功效。 　■凉拌萝卜丝 2008-05-10 04:00 作法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。 　■凉拌海带丝 2008-05-09 08:57 作法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香 油、醋、味精等调料后，即可食用。

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