材料：

　　南瓜(能起沙的那种)，硬一些的米饭，盐，味精，青豆，牛奶

　　作法：

　　1、锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起，入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油，放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆，翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘(牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭，饭有一点湿软就可以了)。

　　2、吃起来有淡淡的奶香味和南瓜本身的香味混合，注意不宜炒得太咸，否则会掩盖掉奶香味，南瓜和饭的比例南瓜可多一些，炒出来是很漂亮的金黄色。