重庆特种野猪繁育场，位于重庆市，沙坪坝区歌乐山镇作为我场应对市场需要而设立的养殖试点。歌乐山镇位于重庆沙坪坝区中部，距重庆主城区只10分钟车程，歌乐山属缙云山的一只余脉，它以抗战时期的陪都遗迹和白公馆、渣滓洞监狱而享誉全国，特别是随着长篇小说《红岩》在全国范围内的广泛流传，歌乐山更成为一座英雄的山脉。重庆特种野猪繁育场每年可向社会提供大量的特种野猪，各场地技术备有专业技术人员和管理人员、饲养人员。以积累了丰富的饲养管理经验、稳定的种源和销售渠道，为本场的发展奠定了良好基础。特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高，适应性强的优点和野味特色。特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成，必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要的意义(也是治疗冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、绿色三大优势。特种野猪做为猪家中的一个新品种，又面临解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。

　　野猪肉肉质脆嫩、营养丰富、野味浓郁，烹饪时 炒、煎、熘、焖、炖、片等都可以。野猪肉可以深加工成野猪火腿、火腿片、火腿肠、酱腊肉、腊肉条、罐头、宠物食品，开发出速冻水饺、方便包子、方便面等上百种美食产品，这些产品易于保存,不分季节均可进入国内外市场。我国人口众多,消费市场广阔，在广州、香港、深圳、北京、上海、长春、沈阳等地野猪肉市场基本属于空白、远远不能满足消费需求，市场空间巨大。

　　特种野猪养殖是个新兴的“朝阳”产业。由于经济利润相对较高，所以已经深受各方面人士的关注。尤其是随着我国和世界经济的好转与发展，饭桌上对食品高质量的需求越来越高，特种野猪肉的需求也随之越来越多。所以，我们可以为大型超市、宾馆、星级饭店长期、稳定提供特种野猪肉和相关附属产品。我们制定了相对灵活多样的合作方式来诚招合作伙伴。