所谓生态养殖，就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。它作为当今畜牧业发展方向之一，有综合利用畜禽粪便、优化资源、改良土壤、降低成本、增加产量、改善品质等优点。要推广生态养殖，促进畜牧业可持续发展，为社会提供优质、绿色畜产品，要注重以下四点：

　　一、环境要好，选址科学。现有的生态养殖场大多位于山区、林地等，周围有大面积果园、桑园、林园及鱼塘。无污染、优良的环境是发展生态农业的首要条件，畜禽粪便用作果园、林地、鱼塘等有机肥是消纳、综合利用的理想方式，能节约化肥农药成本，改善土壤肥力，产出优质农产品。

　　二、要有中长期发展规划。生态农场一般都具有一定的占地规模和相当的投资，只有眼光放远，科学规划，突出重点，才能得到长足的发展，像将果菜种植、畜禽饲养、休闲娱乐、旅游观光等结合在一起，以获得最大的经济效益。

　　三、适度规模发展养殖。养殖规模应与周围果园、山林等面积相配套，如果养殖规模太大，果园等面积太小则畜粪过量，引起污染;反之，则土壤肥力不足。放牧方式应采取轮牧，保证生态平衡。

　　四、充分利用环境资源。发展立体综合养殖，可以综合利用畜禽粪便，减少其对环境的污染。如坐落在黄河滩区的一养牛基地利用牛场的粪尿和污水生产沼气，把沼气转化成动力电用于企业生产，沼液、沼渣被用来喂鱼、种植蔬菜、浇灌果木，牛粪还被作为种植蘑菇和饲养蚯蚓的原料，蚯蚓用来养鱼和鸡，散养鸡的粪便又成为林木成长的最好肥料。