今年，南方应季蔬菜上市量少，品种单一，上市时间相对较短，对北方蔬菜市场影响较为明显，北京叶菜南方“叫座”。

　　通过对长三角地区上海、南京、杭州、武汉等地市场运行探究，剔除天气、燃油价格上涨等不特定因素，人们青睐应季蔬菜，对反季节菜、特菜的消费日趋减少，使应季菜价格上扬。

　　时下，上海市场北方应季蔬菜占70%，主要来自山东，预计今年北京7、8月份的应季蔬菜芥蓝、菜心、油菜、小白菜地头价格将上浮五成以上，主要原因为：

　　南方蔬菜主产区，受洪涝灾害影响严重，华中、华南的两广、两湖地区的暴雨使在田蔬菜受损严重，影响供应。北方蔬菜急调南运，势必加大地头价格的攀升。

　　北方应季蔬菜在南方市场不断放大。由于应季蔬菜价格优势突出，南方市场越来越多的商户经营北方应季蔬菜。

　　北方蔬菜生产投资力度大，引种南方蔬菜品种较多，香芹、香葱、芥菜、油麦菜等常年运往南方，仅北京新发地市场每年7、8两月南输的芥蓝、菜心、油菜、香葱、油麦菜、蒿子秆等小叶菜一天就数十吨，今年南输数量还会增加。

　　随着人们消费观念的理性回归，应季蔬菜的消费量将占市场份额的80%，应季蔬菜消费规模化将助推南北蔬菜流通。