曾经农民眼中的田间小菜，现在成了蔬菜生产中的“拳头”产品。种植面积达10万亩，崇明如今已发展成华东地区乃至全国最大的花菜生产和供应基地——

　　“今年,我又投入了73万元，准备将花菜产业做得更大!”上海健绿花菜合作社有限公司董事长高学德兴奋地告诉记者。作为崇明首家农民专业合作经济组织的创始人之一，他已经在田间地头摸爬滚打了10多年。

　　记得在今年县里举行的市劳模颁奖表彰会上，高学德的一句“其实我并不爱吃花菜”引来了在场所有人的一阵笑声。笑声中不仅是诧异，更多的是对这个年过50的崇明汉子的敬意与钦佩。在他的身上所发生的变化也正是崇明花菜产业近年来不断壮大的一个缩影。

　　起步：小打小闹，未成气候

　　“当初种植花菜，50亩地的产值仅1万多元。那时可没想过这不起眼的花菜能发展到如此大的规模，产生这么好的的效益。”回想当年，高学德历历在目。

　　10年前的崇明花菜，尤其是中兴镇花菜在沪上及外地已小有名气。然而，当时大多数农户都是各自为阵，花菜产业不成规模。那时，花菜的销售方式主要以山东等北方地区的商贩前来收购为主。一到花菜上市季节，中兴镇上，总能看到一些挂着外地牌照的大卡车整齐地排在路边。1000斤、2000斤……当一车车花菜驶出崇明时，菜农们的辛苦并未得到满意的回报。“由于当时农户们都是各卖各的，价钱参差不齐，外地来的商贩们总是以低廉的价格到农户家直接收购，1毛、2毛一斤是常有的事，而他们卖到上海市场上的价格往往要高得多。”从事花菜研究工作已有20年的中兴镇种苗园艺厂技术员王成超说到当时的情景，有些感慨。

　　难道当时没有人想到自己把花菜运到上海，乃至外地去卖吗?“当然有啊，有几个农户也曾试图选出一人为代表，负责到上海市场销售花菜。不过，由于利益等方面的诸多原因而未成功。而那些独自去上海市场卖花菜的农户，往往销售规模都不大，形不成气候。”王成超说。

　　发展：标准化带来了希望

　　2001年，中兴镇花菜种植面积已达1.5万亩，良好的花菜种植环境使其在当年被国家质检总局批准为“国家标准化示范区”，这让高学德等人看到了种植花菜的前景。2004年，崇明又通过了国家级无公害标准化生产基地验收和无公害农产品的认证。面对花菜种植的潜在商机，高学德没有将其放跑，与其他5人共同创建了上海健绿花菜合作社，而崇明花菜也由此插上了一对美丽的“翅膀”。

　　为了把合作社成功地办起来，高学德特地去江浙地区学习办社经验，成立花菜种子研发中心;为了壮大合作社，使更多的农户得到实惠，他从独家单户指导到鼓励周边农户群体种植。如今，合作社已有184户农户加入，与当时的6户已不可同日而语，并且，依旧不断有人希望加入其中。

　　在崇明花菜产业不断壮大、升温的同时，改变也悄悄地在收购花菜的外地商贩中发生着。“我们镇上有户花菜种植户，女主人本是外地商贩，多年来都从事花菜的外销。而现在，她跟本地的一个小伙结了婚，她决定扎下根来，和丈夫一起搞花菜种植。在中兴镇，近年来，像这样的花菜‘转业’户还真有不少。”王成超告诉记者。