据了解，奥运会期间，青岛市工商局共对奥帆赛食品专供商累计检测专供食品730批次，查验入库专供食品622种;累计出库专供食品83次，约152.9吨，应急供应渠道驻场监管人员每天对入场的水果、蔬菜等食品进行快速检测。至8月24日，累计完成涉奥采购任务50次，为奥帆中心提供食品193种，其中蔬菜、水果2224.55公斤;涉奥酒店共采购单品513件，其中蔬菜、水果31262公斤，圆满完成了奥帆赛食品安全保障工作任务。

　　残奥会帆船赛即将举行，青岛市工商局将继续加大对非备案类食品专供商的监管力度，全面督导备案类食品专供商和应急渠道供应商建立严格的自律制度，认真执行工作流程和各方面工作要求。对入场的每一个批次的食品，做到批批检测，并确保该检的项目不漏检、不错检，保证质量，随时出货。同时深入推进食品安全专项整治“百日会战”行动，严格按照残奥帆赛赛事标准要求，坚持点、线、面相结合，逐户严格检查规范，全面规范食品经营行动，力求流通环节的假冒伪劣食品得到较好清除，制假售假大要案件得到及时查处，食品安全状况得到明显改善，为残奥帆赛成功举办营造良好市场环境。

　　此外，青岛市工商局将扎实推进食品安全“四项制度”在城区的落实，特别对奥帆中心、备案类食品专供商、宾馆酒店、旅游景点等重点场所，加大推行力度，确保经营主体合法，经营行为规范，索证索票齐全。积极引导和监督食品经营者建立健全内部信息化监控体系，配合做好视频监控网络和自助查询终端建设，提高对奥运食品的网上即时监管效能。进一步完善食品安全事故应急处置体系，确保残奥帆赛食品安全保障任务万无一失。全系统12315申诉举报电话24小时畅通，应急预备队工作人员24小时随时待命，确保残奥帆赛期间食品消费安全和市场繁荣稳定。

　　残奥帆赛期间，青岛市工商系统将充分利用消费维权短信平台，以及电话、信件、电子邮件等多种受理渠道，为消费者投诉提供更加便捷的服务;继续开展“12315与奥帆赛联动”活动，招募外语志愿者，开通12315外语受理平台，从早9点到晚10点实行人工接听电话，及时调处涉外消费纠纷，维护青岛良好城市形象。