走进上海大庖菌业合作社有限公司的出菇房，你会被一排排整齐的杏鲍菇所吸引，这些杏鲍菇个个不甘寂寞，纷纷迫不及待地从营养袋中探出白色的菌盖。

　　今年，上海大庖菌业合作社有限公司在科技入户工程的引领下，首次栽培杏鲍菇获得成功。目前，大庖菌业16间菇房已生产杏鲍菇20多万袋，每菌包平均产量达150～200克。由于恒温控制、技术措施得当，大庖菌业生产的杏鲍菇品质优、口感好，深受市民喜爱，已获销售利润30万元，经济效益显著。老总陈银逢人便说：“科技入户直通车，农民致富好帮手。”

　　陈银是福建人，2005年来到上海，在浦东从事大棚栽培蘑菇。2006年8月陈银来到嘉定区华亭镇承包了上海大庖菌业合作社有限公司，尝试采用恒温控制室生产食用菌。由于初来嘉定，人生地不熟，再加上改变了栽培方式，陈银迫切需要恒温控制室栽培杏鲍菇的相关技术。嘉定区农业技术推广服务中心科技人员了解到这一情况后，及时与陈银沟通联系，将他列为2007年市园艺经济作物科技入户工程，使他成为了一名食用菌科技示范户。

　　为帮助大庖菌业尽快步入运营正轨，科技人员根据大庖菌业原来基础设施条件，为陈银提出菇房改建意见，协助增加了基础用电。上半年，在杏鲍菇的整个生产过程中，从锅炉的改建、培养料配方的改良、灭菌时间的控制、出菇房温湿度的调控以及室内二氧化碳浓度调节等，市、区科技人员每周雷打不动地上门指导，送技术、送培训、送资料。陈银珍惜机会，虚心学习，刻苦钻研，逐渐掌握了杏鲍菇栽培技术。

　　近日，陈银计划再投资150万元，进一步改建菇房，改善基础设施，在科技入户工程的引领下做大做强大庖菌业。