据德国汉堡的行业刊物『油世界』称，2007年全球油菜籽产量预计为5160万吨，高于上年的4720万吨。

　　欧盟27国油菜籽产量预计为1830万吨，上年为1610万吨。加拿大油菜籽产量预计为950万吨，上年为880万吨。中国油菜籽产量预计为1100万吨，上年为1270万吨。印度产量预计为650万吨，上年为580万吨。澳大利亚产量预计为140万吨，上年为50万吨。

　　全球油菜籽消费预计为5220万吨，上年为4910万吨。油菜籽加工量预计为4900万吨，上年为4610万吨。期末库存预计为470万吨，上年为530万吨。库存对用量比预计为9.0%，上年为10.9%。