美国科学家的最新研究表明，无咖啡因咖啡可能导致血液中特定胆固醇水平升高，不利于心脏健康。科学家经过研究发现，无咖啡因咖啡和含咖啡因咖啡是由不同的咖啡豆制成的，磨制无咖啡因咖啡的咖啡豆中脂肪物质含量明显要高。