护肝养胃吃蜂蜜蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能促进肝糖原的合成、储存及利用，增强肝脏的解毒功能，增强肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。经常喝蜂蜜可以辅助治疗各种慢性肝病(尤其是慢性肝炎)，最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前。胃及十二指肠溃疡及十二指肠球部溃疡饭前一个半小时左右喝加热(40℃左右)的蜂蜜，以抑制胃液分泌，中和胃酸，保护胃黏膜；患慢性胃炎，尤其是胃酸缺乏性胃炎(如萎缩性胃炎)的人，饭后喝不加热蜂蜜可增加胃液分泌。