为了满足市场对猕猴桃新优品种的需求，实现猕猴桃生产效益稳定增长，保证农民增收，降低单一品种的风险，调整中晚熟及加工与鲜食品种的比例，促进绿、黄、红果肉，浓甜、甜酸、甜香口味多样化，满足不同消费者的需求，快速改变现有果园品种结构，缩短品种更新到实现效益的空档时间，我们做了大量的调查摸底和试验示范工作，摸索出了一套适龄猕猴桃树高接换头的技术。

　　一、高接换头的基本要求

　　1、原株必须是处在适生区,且根系生长年龄在10年以下的树体。根据经验，10年以上的猕猴桃根系逐渐衰老，即使在重新萌生的萌蘖上嫁接也不会达到新品种的丰产性状，挂果寿命也很短。

　　2、原株必须根系和主干无溃疡病或根结线虫及严重的黄化病等病虫危害。

　　3、嫁接人员应该具备多年的嫁接经验或经过严格的嫁接技术培训。

　　4、嫁接树与砧木有较强的亲和力,嫁接必须参考成功的经验。

　　5、重视授粉树的品种选择，选择适合嫁接树的授粉品种，同期高接。

　　6、嫁接必须遵循品种结构调整的政策要求，根据环境条件、把握品种特性、瞄准市场方向、争取政策支持。

　　二、高接换头前的准备

　　1、接穗：接穗要在品种纯正、健壮、充实、芽眼饱满 的1年生枝上采集，有病虫、生长细弱或徒长枝不能作为接穗。采集接穗时要将品种、雌雄接穗分别用标签写清楚，分别捆绑。为避免水分蒸发，接穗抽干，采集接穗时将叶片剪去，只留叶柄，最好随剪随嫁接，保持接穗新鲜。若利用冬季修剪的枝条作接穗，捆绑后沙藏或冷库包装贮藏，温度以0—1℃为宜。保持贮藏环境的湿度，沙土湿度以保持手握成团，落地散开为宜。对于就地采穗嫁接时可以在树体伤流以前采穗嫁接(即连嫁带取)。

　　2、因猕猴桃雌雄异株，嫁接时应按雌雄比例要求嫁接，使嫁接后的雌雄株搭配合理，按8:1、7:1、6:1的比例搭配，对一家一户小片园，按纵横行行有雄株搭配，并做好标记，以备嫁接。

　　3、砧木修剪。因猕猴桃修剪过迟会出现伤流，所以冬季修剪就要定好树形，避免春季出现伤流，1—2年生树可平茬修剪，在嫁接部位以上10厘米处剪掉主干，单株最好留2枝，其余疏除，3年以后大树的修剪应按陕西省猕猴桃标准树形修剪，把篱架、多主蔓及单杆伞形树型改造成单杆多头树形。按树大小保留6—10个枝，其余枝疏掉。疏掉的大枝伤疤要用油漆或封蜡等涂抹保护剪锯口，以免水分蒸发和伤口感病。在萌蘖徒长枝上嫁接冬剪时砧木修剪要根据嫁接的品种特性、现有的栽植密度及将来的整形办法来确定，对于栽植过密的如果要栽植海沃德，或要采取长梢修剪，平行整枝，可间树嫁接，随后间伐。

　　4、嫁接工具和材料. 芽接刀、枝接刀、锯、剪子、梯子、木凳、接蜡、白乳胶等。

　　三、嫁接时间

　　春季嫁接应在2月下旬一3月中旬进行，即当地柳树萌芽时来指示，有条件的地方可以冷库贮藏接穗推迟到伤流以后嫁接，夏季6-7月进行绿枝补接，只要接芽老熟即可开始，秋季嫁接以9月上中旬为终止时间，再推迟嫁接，接口愈合比较困难，接芽很难保证成活。

　　四、嫁接方法及要求

　　1、芽接;只有一种单芽腹接：此法与其它果树的芽片腹接法基本相同，较适用于较细枝或1-2年生枝条，方法简单，容易掌握，且嫁接成活率高。

　　2、枝接：

　　(l)劈接法：这是一种比较适用于粗壮砧木的嫁接方法。劈接时先将砧木截断，如为较粗壮的砧木，可用锯锯断，再用刀通过砧木中心劈开接口，随即插入接穗，接穗削成两面大小相似的楔形，削面长3—4厘米，而且要光滑、平面外厚里薄，每个接穗留1—2芽。插入接穗时，务必使接穗形成层与砧木的形成层对齐且紧密结合。如果砧木皮厚可稍向里边即向接穗中心移动一点。根据砧木的粗细，可以插1-2个接穗.接好后，用塑料条包扎结实。接穗梢部可用塑料、接蜡或白乳胶封口，防止水分蒸发影响成活，达到上不露白、下不蹬空、中不透风要求，此嫁接法是高接换种的主要方法之一。

　　(2)、切接。在接穗下端，削成2—2.5厘米长的切面，在其中一侧削成0.3厘米的短削面，削面上部留1—2个芽，将接穗剪断，在应接的砧木部位剪断，剪口要平滑，再用切接刀从顶部距木质部外缘0.2厘米处向下直切，使切口的长、宽与接穗削面相等，然后把接穗插入砧木的切口内，并使二者的形成层对齐。最后用塑料薄膜带捆绑接口，用软塑料或接蜡、白乳胶封好接穗顶部，是高接换种的主要方法之一。

　　(3)、舌接、皮下接。 舌接适宜较细砧木;皮下接只要接穗保存不萌发，可在砧木离皮后补接时采用，切腹接可作为高接时的辅助办法。

　　五、嫁接技术是保证成活的关键。

　　1、要注意砧木与结合部位的形成层是否对准。砧木接穗的削面越大，则结合面积越大，成活率越高，嫁接时削面适当长些，有利成活。

　　2、嫁接操作要、快，如果削面暴露在空气的时间越长，削面越容易氧化，影响分生组织生活力，因此成活也越低。

　　3、砧木接穗结合部分要绑紧，使砧木接穗形成层结合紧密，促进愈合。

　　4、嫁接后结合部位保持一定湿度，是嫁接能否成活的关键。因为形成层组织愈合，需要一定的湿度条件。

　　5、嫁接后要及时除萌，因嫁接后接穗和砧木伤口在愈 合过程中养分受阻，砧木下面很容易出现萌蘖，形成养分争夺，如不及时除蘖，成活后还会抽干。嫁接缝隙大的部位 可留7—8片叶摘心，抑制生长。夏秋补接，不需要的萌芽、新梢要及时除去，以便节约养分。

　　6、嫁接时要求全树嫁接。只接一部分，虽能成活，效果不好，生长势弱，翌年还会抽干。

　　7、对1—2年生树，春季嫁接为防止倒春寒，冻伤接芽，采用地面20厘米处嫁接为宜，接后用细湿土埋住接芽，既保湿，又防寒，气温稳定升高后，刨土露芽，提高嫁接成活率。

　　五、嫁接后的管理。

　　1、1—2年生幼树嫁接埋土后，遇大雨应及时疏松表土防止板结。只要埋土适当，3月下旬可长出来。如埋土过多，3月下旬可轻轻除去部分埋土以防破坏嫩芽，以利萌芽生长。除土要在阴天或下午阳光不强时进行，以免嫩芽晒伤。

　　2、补接：接后10天左右观察，如发现接穗皱缩，证明未接活，可立即补接，方法可采用劈接、切接方法。

　　3、抹芽及时抹除砧木萌芽，可以保证接芽的养分供给。抹除砧木可以萌芽桩上的芽，还可保证接芽的顶端生长优势，所以抹芽应及时。末接活的，不能反复抹芽，如反复抹芽，砧木会枯死。

　　4、解绑用塑料薄膜捆绑，即可使砧木接穗紧密结合，并具有保持接芽水分、减少蒸发的作用。在不影响接芽生长的情况下，解绑一般愈晚愈好。待接口愈合完全后，从接芽的背面划破塑料，冬剪时完全去除塑料。

　　5、立支柱嫁接后，当接芽萌发抽梢到一定长度时，1—2年树要插竹杆固定新梢，高接的要绑支柱，并将新梢绑缚在支柱上，以防风吹断。

　　6、摘心幼树嫁接，当接芽长到架上时，在架下20厘米摘心促发二次枝，培养主蔓。树上高接的生长势特旺的，当长到25厘米左右时摘心，促发副梢。以后枝条开始出现缠绕就轻摘心，促进组织充实和枝干加粗生长。

　　7、高接后植株的病虫害防治及时喷药防治溃疡病、干腐病及其他病虫害，特别对于较大龄树，嫁接以后要用适量的腐植酸、放线菌、甲壳素灌根防杀根结线虫、根腐病、溃疡病。

　　8、嫁接后的土肥管理嫁接树首先保证及时灌水，防止积水，增加有机质含量，多用有机肥，补施叶面肥，少量多次，促进植株健壮生长。